VDF – Domaine Padié – Le Tourbillon de la Vie – Blanc – 2023 – 75 cl

Le Domaine Padié, fondé en 2003 par Jean-Philippe Padié, se situe à Calce, au cœur du Roussillon. Le domaine cultive une quinzaine d’hectares répartis en petites parcelles, sur des terroirs de schistes, de marnes et de calcaires. Engagé en agriculture biologique et en biodynamie, le vigneron privilégie des vinifications naturelles et peu interventionnistes. 

Le Tourbillon de la Vie est une cuvée blanche vive et aromatique. Sa bouche équilibrée associe vivacité, rondeur et minéralité.