VDF – Domaine Padié – Le Tourbillon de la Vie – Rouge – 2023 – 75 cl

Le Domaine Padié, fondé en 2003 par Jean-Philippe Padié, se situe à Calce, au cœur du Roussillon. Le domaine cultive une quinzaine d’hectares répartis en petites parcelles, sur des terroirs de schistes, de marnes et de calcaires. Engagé en agriculture biologique et en biodynamie, le vigneron privilégie des vinifications naturelles et peu interventionnistes.

Le Tourbillon de la Vie est une cuvée rouge conviviale et spontanée. Il est vinifié et élevé en cuve inox, il privilégie le fruit et la fraîcheur, avec des notes de petits fruits rouges, une bouche souple et légère.

• Cépage : Grenache noir
• Degré d'alcool : 14%
• accords mets et vins : charcuteries, porc, viandes blanches et fromage à pâte molle.