Cahors – Clos Troteligotte – KNom – Rouge – 2024 – 75cl

Le Clos Troteligotte, situé à Villesèque dans le Lot, est un domaine familial fondé en 1987 et aujourd’hui conduit par Emmanuel Rybinski. Son vignoble, implanté sur les hauteurs de Cahors, repose sur des sols argilo-calcaires riches en fer, qui donnent aux vins une identité minérale singulière. Engagé en agriculture biologique et en biodynamie, le domaine privilégie les vinifications naturelles, les levures indigènes et une approche parcellaire du terroir. Spécialisé dans le Malbec, cépage emblématique de Cahors, il propose des vins rouges expressifs et structurés, ainsi que des blancs frais et aromatiques.

• cépages : 85 % de Malbec et 15 % de Merlot
• degré d'alcool : 12%
• accords mets et vins : viandes blanches, veau, charcuteries et magret de canard.